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명절에는 전도 부치고 나물도 무쳐야 해서 주방 일이 많아지지요. 고사리까지 불리고 삶으려면 미리 준비할 것이 늘어납니다. 이번 명절에는 손질된 데친고사리로 준비 시간을 줄여보세요.

친정엄마 국산 데친고사리는 450g씩 2개, 총 900g 구성입니다. 손질하고 데친 제품이라 말린 고사리를 불리고 삶는 과정의 부담을 덜 수 있어요. 한 팩씩 나뉘어 있어 필요한 양에 맞춰 사용하기도 좋습니다.

명절 고사리나물은 물론, 남은 고사리는 비빔밥이나 육개장 재료로도 활용할 수 있어요. 조리 전에는 포장에 적힌 세척·조리 안내를 확인하고, 나물로 볶을 때는 줄기의 부드러움을 보면서 익혀주세요.

구매할 때는 원산지 상세 표시와 보관 방법, 소비기한을 함께 확인하세요. 상품명에는 국산으로 표시되어 있지만, 재배인지 자연산인지는 별도 확인이 필요합니다.

명절 음식은 정성껏 준비하되, 손질 부담은 조금 덜어도 좋지요. 고사리나물을 준비할 예정이라면 필요한 양과 가격을 확인해보세요.